Пояснения к занятиям по укрупненным группам, подгруппам, составным и базовым группам

Базовая группа 5123

Официанты, бармены и буфетчики

    Официанты, бармены и буфетчики подают пищу и напитки в ресторанах, кафе, барах, на судах, в поездах, лечебных учреждениях и других местах общественного питания.
    Обязанности, выполняемые работниками данной базовой группы, включают:
    - накрытие и предварительную сервировку столов;
    - встречу посетителей и ознакомление их с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;
    - оказание помощи посетителям в выборе блюд и напитков и их подачу;
    - обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к потреблению напитками, кондитерскими и другими изделиями;
    - приготовление различных коктейлей, холодных и горячих закусок;
    - оформление барной стойки и витрин;
    - приготовление и отпуск кулинарной продукции, реализуемой через буфет; бутербродов, холодных закусок, школьных завтраков, холодных и горячих напитков и др.;
    - проведение расчетов с посетителями и сдачу наличных денег.
    Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе:
    Официант
    Бармен
    Буфетчик.

Найти все профессии и должности группы 5123 в ОКПДТР