Общероссийский классификатор занятий ОК 010-93: Электронная версия
Навигация:
  Главная страница    Полный текст: RTF, GZIP    webmaster@occupations.org.ru    Другие классификаторы 
Алфавитный указатель

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Пояснения к записи #5122
Код КЧ Наименование группы занятий
5 РАБОТНИКИ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ, ЖИЛИЩНО - КОММУНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА, ТОРГОВЛИ И РОДСТВЕННЫХ ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
517Работники сферы индивидуальных услуг и защиты граждан и собственности
5122Работники предприятий общественного питания
51228Повара

Пояснения к занятиям по укрупненным группам, подгруппам, составным и базовым группам

Базовая группа 5122

Повара

    Повара подготавливают продукты и готовят различные блюда, напитки и кулинарные изделия в ресторанах, кафе, столовых, на судах, в поездах, лечебных учреждениях и других местах общественного питания.
    Обязанности, выполняемые работниками данной базовой группы, включают:
    - составление меню;
    - приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий;
    - порционирование, оформление и раздачу блюд массового спроса, а также заказных и фирменных блюд;
    - руководство рабочими на кухне, составление заявок на получение полуфабрикатов и продуктов.
    Примеры профессий, отнесенных к данной базовой группе:
    Повар
    Приготовитель молочных коктейлей
    Приготовитель напитков.

Найти все профессии и должности группы 5122 в ОКПДТР

Поиск

Искать только в названиях профессий


190821122759 127001 A 1,6 © webmaster 2010+